Les missions du poste
AXIAL INTERIM Montluçon recherche pour un de ses clients un Opérateur de grosse coupe (H/F) situé à Bourg en Bresse (01). Missions : - Préparer les animaux avant l'abattage (tri, étourdissement, etc.) - Réaliser des opérations d'abattage selon les normes en vigueur - Découper et désosser des carcasses - Contrôler la qualité des viandes - Nettoyer e et entretenir des équipements - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Appliquer les procédures de bien-être animal Horaires : …
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