Les missions du poste
Description du poste : Nous recherchons notre futur responsable boulangerie/pâtisserie pour remplacer un dépars a la retraite. Vos missions sont les suivantes : - Cuire, mettre en rayon et réassortir les produits - Contrôler qualité, fraîcheur, dates et rotation - Suivre les stocks et passer les commandes - Limiter les ruptures et les pertes au quotidien - Installer les promotions et vérifier les prix affichés - Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité - manager une équipe …