La saison
- Emploi saisonnier : saison d'hiver
- Durée du contrat : 3 mois
- Logement fourni
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Les missions du poste
Contrat de décembre 12/12/2026 au 21/03/2027.
Vous assisterez le chef de cuisine à la préparation des entrées, plats et desserts, au sein d'une collectivité.
Vous serez responsable de l'équipe de la cuisine lors des jours de repos du chef.
Vous participerez à la préparation de 50 à 160 couverts par service (midi & soir).
Service en buffet et à l'assiette.
Autonomie requise en parties chaudes et froides, gestion d'équipe, avec connaissance et pratique de la cuisine de collectivité ou traditionnelle. La clientèle est familiale.
Maîtrise des normes HACCP.
Expérience exigée 2 ans comme second en restauration collective ou traditionnelle.
13éme mois proratisé.
*** Poste logé & nourri gratuitement (chambre individuelle). ***
Informations sur le poste
- Contrat : Saisonnier - 3 Mois
- Nature : Contrat travail
- Durée de travail : 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
- Expérience : 2 An(s)
- Salaire : Mensuel de 2021.0 Euros à 2022.0 Euros
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
- Métier ROME : G1609 Cuisinier / Cuisinière
- Compétences : Dresser des plats pour le service ; Assurer la propreté de la zone de travail ; Cuire des viandes, poissons ou légumes ; Entretenir des équipements de cuisine professionnelle ; Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité ; Transmettre une technique, un savoir-faire ; Connaissances des normes HACCP
- Formations : Cuisine CAP, BEP et équivalents
- Source : France Travail — 216GVWR