Chef de production Restauration Collective

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration collective, un Chef de production sur Seynod. Vos missions : - Gestion des menus et des commandes : élaboration et planification des menus en lien avec le contrat, les contraintes réglementaires, nutritionnelles, budgétaires et les capacités de production. - Réception et gestion des stocks : organisation et supervision des marchandises (anticipation, rotation) - Organisation de la…