Les missions du poste
Description du poste : Entreprise spécialisée dans les salaisons et charcuteries de qualité. * Vos principales missionsQualité & sécurité alimentaireDéployer et animer la politique qualité du site, dans le respect de la réglementation, des exigences sanitaires, clients et des référentiels de certification.Garantir la conformité des produits et des processus : HACCP, plans de contrôle, analyses, fiches techniques matières premières et gestion des non-conformités.Participer aux audits internes/ex…