Les missions du poste
En tant qu'employé(e) polyvalent(e), vous jouerez un rôle central dans le fonctionnement quotidien d'un restaurant d'entreprise. Vous participerez à la gestion d'un service de 30 à 60 couverts par jour. Vos missions : GESTION DE LA PRODUCTION CULINAIRE : Vous êtes en charge de la réalisation des desserts (tartes, entremets, mousses, verrines, salades de fruits, crèmes desserts, pâtisseries individuelles, etc.) à l'aide de fiches recettes. Vous veillez à la qualité des préparations et des présen…
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