Les missions du poste
Description du poste :
La Région Auvergne Rhône-Alpes recrute un agent d’entretien et d’hygiène complément accueil pour le lycée professionnel Porte des Alpes à Rumilly (74). Le lycée accueille 400 élèves (dont 160 internes) d’une surface globale d’environ 18 000 m2. Vous serez placé sous l’autorité hiérarchique de la Région et sous l’autorité fonctionnelle du chef d’établissement.
Vous assurez l’entretien et le nettoyage de l’établissement, des mobiliers ainsi que la mise et remise en ordre de l’ensemble des locaux dans les établissements d’enseignement en tenant compte de la présence d’élèves. En complément, vous assurez la réception, l’orientation et la première information des usagers (élèves et autres usagers externes à l’établissement) et contrôler l’accès aux bâtiments dans les établissements d’enseignement en tenant compte de la présence d’élèves.
Missions principales
- Effectuer seul ou sous le contrôle d’un responsable l’entretien courant des locaux et des espaces publics (intérieurs et extérieurs)
- Effectuer les travaux de balayage, dépoussiérage, lavage et entretien des sols, vitres, murs, meubles et matériels divers.
- Nettoyer les sanitaires
- Trier et évacuer les déchets courants et les poubelles
- Entretenir et ranger le matériel utilisé
- Contrôler l’état de propreté des lieux et informer de manière systématique le responsable des problèmes rencontrés et des dégradations
- Préparer les salles d’examen
- Assurer le service du repas : mise en place du réfectoire et de la chaîne, distribution des plats
- Nettoyer la vaisselle, le matériel de cuisine
- Effectuer ponctuellement des petits travaux de cuisine : préparation de produits de base, de plats sous la surveillance du cuisinier ou du chef cuisinier
- Aider au magasinage alimentaire et/ou au magasinage des ateliers
- Participer aux travaux de lingerie
SAVOIRS :
- Connaître les techniques, produits et matériels de nettoyage et/ou cuisine
- Connaître les règles d’utilisation et le maniement des matériels de nettoyage et/ou cuisine (manuels et automatiques) et des produits
- Connaître les règles d’accès aux locaux
- Avoir des notions de pourcentage, dosage et proportion
- Connaître les règles d’hygiène et sécurité
- Connaître les notions réglementaires sur les établissements recevant du public (ERP)
- Connaître les produits alimentaires et de leur utilisation en restauration collective (conservation, stockage…)
- Appliquer des procédures et autocontrôle mis en place dans le cadre de la méthode HACCP
SAVOIR FAIRE :
Exécuter les travaux de nettoyage des locaux et surfaces
Organiser son travail en fonction de consignes orales ou écrites
Contrôler l’approvisionnement ou approvisionner son poste de travail en matériels et produits
Effectuer le choix et le dosage des produits en fonction des surfaces à traiter
Se conformer strictement à des notices ou consignes d’utilisation des produits
Manipuler des matériels, machines et appareils de nettoyage et/ou cuisine
Nettoyer les matériels et les machines après usage
Minimiser la gène occasionnée en cas de présence d’usagers
Respecter les règles d’hygiène et de sécurité
Appliquer des pratiques de convivialité et d’accueil
SAVOIR-ETRE : Etre polyvalent / Etre organisé, rigoureux et méthodique / Avoir l’esprit d’équipe / Etre aimable et savoir travailler avec discrétion / Avoir des facilités d’élocution et une bonne présentation / Avoir le sens du relationnel / Etre aimable, diplomate et disponible / Bonne gestion du stress.
Niveau d'études min. requis : 1- Diplôme technique