Les missions du poste
Vous aimez le travail bien fait, les produits vrais et le terrain ? Vous avez envie de jouer un rôle clé dans une équipe dynamique ? Ce poste est fait pour vous !
QUI SOMMES-NOUS ?
Les Salaisons du Mont Charvin, c'est une entreprise artisanale savoyarde dirigée par un Maître Artisan charcutier. Nous fabriquons des produits savoyards typiques - saucissons, viandes séchées, terrines, saucisses à cuire, viande fraîche - vendus en magasins de produits régionaux, épiceries fines, restaurants et boucheries, ainsi qu'en vente directe via 2 points de vente et un camion itinérant. Deux sites de production : Doussard (74) et Gilly-sur-Isère (73).
MISSIONS :
Au sein de notre atelier de fabrication, vous prenez en charge une équipe dédiée à la fabrication de nos produits de charcuterie : saucisses, pâtés, jambons blanc, jambons secs, .
Véritable relais du responsable de site et du directeur, vous aurez pour missions de :
- Manager et fédérer votre équipe au quotidien
- Organiser et piloter la fabrication selon les recettes, les volumes et les priorités
- Veiller à la qualité des produits et à la bonne utilisation des matières premières
- Garantir le respect des règles d'hygiène, de sécurité et des process de fabrication
- Suivre les performances de l'atelier : qualité, rendement et respect des objectifs
- Accompagner, former et faire monter en compétences les opérateurs
- Être un véritable acteur de la performance et de la bonne organisation de l'atelier
PROFIL :
Vous êtes un manager de terrain, à l'aise dans un environnement de production, et vous aimez travailler au plus près des équipes et du produit.
- Une expérience en charcuterie, boucherie ou agroalimentaire est un véritable atout.
- Vous connaissez idéalement les process de charcuterie et les matières premières carnées.
- Vous avez une première expérience en management d'équipe en production.
- Vous êtes rigoureux, organisé et réactif.
- Vous avez le sens du produit, du travail bien fait et des objectifs.
- Vous savez vous adapter et prendre des décisions dans un environnement industriel dynamique.
CONDITIONS DE TRAVAIL
- Rémunération : 3000 à 3200 Euros Brut/mois pour 40h/semaine + 13 ème mois + primes + Plan d'épargne Entreprise
- Contrat de 40h en CDI
- Environnement froid (entre 8°C et 12°C)
- Tenue de travail et équipements de protection fournis (bottes, blouse, charlotte, gants.)
- Statut : AM
- Lieu de travail : Gilly-sur-Isère
Prêt(e) à rejoindre l'aventure Mont Charvin ? Envoyez-nous votre candidature, nous serons ravis d'échanger avec vous !
Informations sur le poste
- Contrat : CDI
- Nature : Contrat travail
- Durée de travail : 40H/semaine Travail en journée
- Expérience : 3 An(s)
- Salaire : Mensuel de 3000.0 Euros à 3200.0 Euros - 13ème mois, primes diverses, CE externalisé, Plan d'Epargne Entreprise, réductions sur les produits — 13ème mois, primes diverses, CE externalisé, Plan d'Epargne Entreprise, réductions sur les produits
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur : Préparation industrielle de produits à base de viande
- Métier ROME : H2506 Chef / Cheffe de production en industrie agroalimentaire
- Compétences : Règles de sécurité ; Organiser le travail d'une équipe ; Communiquer à l'oral en milieu professionnel ; Contrôler la qualité et la conformité d'un produit ; Evaluer et développer les compétences de ses collaborateurs ; Expliquer et faire respecter les règles et procédures ; Gérer les stocks de matières premières et de produits finis ; Optimiser les processus de production pour réduire les déchets ; Piloter la gestion de la production, de l'exploitation ; Planifier les opérations de production selon les commandes ; Prévenir et résoudre les conflits ; Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Source : France Travail — 215LZDG