Manager Opérationnel en Restauration Rapide H/F

Management et animation des équipes * Encadrer, accompagner et motiver une équipe de 15 à 25 collaborateurs. * Organiser les équipes et répartir les postes en fonction de l'activité. * Animer les briefings et accompagner les équipiers pendant les services. * Participer à la formation et à la montée en compétences des collaborateurs. * Maintenir une bonne dynamique d'équipe, notamment pendant les périodes de forte affluence. Gestion opérationnelle du restaurant * Préparer les ouvertures et vérif…