Les missions du poste
Au sein d'une structure de restauration, vous assurez à la fois la production culinaire et l'accompagnement de salariés en parcours d'insertion. Vos missions principales : * Accompagner les salariés en insertion dans l'apprentissage des gestes professionnels en cuisine et en service * Réaliser la production quotidienne pour le restaurant (environ 15 couverts/jour) * Préparer les commandes et prestations destinées aux clients externes (entreprises, événements) * Organiser et planifier le travail…
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