Chef de Partie F/H

• Assurer l'organisation, la mise en place et la gestion de son poste dans le respect des standards de l'établissement. • Réaliser les préparations culinaires relevant de sa partie en garantissant la qualité, la régularité et la présentation des plats. • Participer à l'élaboration et à l'envoi des plats dans le respect des fiches techniques et des délais de service. • Veiller à la qualité des produits utilisés et contrôler les matières premières à réception. • Assurer la préparation, le stockag…