Désosseur Pareur Porc Expérimenté H/F

JUBIL INTERIM Bourg recherche pour son client des désosseurs pareurs PORC - Vos missions : Réaliser la découpe et la préparation des pièces de viande porcine selon les consignes de production Effectuer le dénervage, le dégraissage et le calibrage des morceaux Respecter les cahiers des charges qualité et les objectifs de rendement Contrôler la qualité des produits tout au long du processus Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité Assurer le nettoyage et l'entreti…