Les missions du poste
Sous la responsabilité du Chef.fe de Cuisine ou du Second.e de Cuisine, vous aurez pour missions principales : - Napper et dresser le couvert sur les tables - Préparer la mise en place pour les repas (eau, pain, assaisonnement) - Distribuer les repas en tenant compte des régimes particuliers - Débarrasser les tables, pendant et après le service - Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures - Entretenir le mobilier et les surfaces de la salle à manger suivant les protocoles …
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