Désosseur - Pareur Boeuf H/F

AXIAL INTERIM Montluçon recherche pour l'un de ses clients spécialisé dans le secteur porcin des Désosseurs/ Pareurs H/F à Bonneville (74). Missions : Désosseurs - Réaliser le désossage de pièces de viande, en respectant les consignes de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Travailler sur carcasses entières ou morceaux spécifiques, à l'aide d'outils adaptés (couteau, scie, etc.). - Identifier et séparer les différents morceaux selon les standards définis. - Contrôler la qualité de l…