Les missions du poste
RESPONSABILITÉS :
Le ou la Serveur(euse) Caissier(ère) s'occupe de la réception des marchandises mais aussi :
- Accueil de la clientèle
- Distribution des consommations
- Tenue d'une caisse
- Remise en état de la salle
Activités principales :
- Assure la préparation du salad'bar et la réchauffe des plats chauds dans le respect des normes HACCP
- Organise les vitrines dans le respect des DLC
- Prépare la viennoiserie - Gere les différents points de distribution
- Etre en capacité de répondre aux questionnements des convives sur les différentes offres et la composition des marchandises
- Renseigne correctement les documents du plan de maitrise sanitaire (PMS)
- Veille pendant le service au rechargement des vitrines
- Prépare la mise en place pour le lendemain
- Effectue par roulement l'entretien des vestiaires et des parties communes
- Nettoie et remet en état les lieux de consommation et de distribution
PROFIL RECHERCHÉ :
Savoir-faire :
- Maitrise des techniques du service à table et de l'accueil
- Connaissance des techniques de présentation des mets
- Connaissance des règles d'hygiène, de santé et de sécurité au travail
- Connaissance des règles d'hygiène alimentaire en vigueur
- Connaissance du fonctionnement des caisses
- Connaissance des techniques commerciales en cafétéria et vente à emporter
Savoir-être :
- Rigueur, autonomie
- Travail en équipe
- Ponctualité
- Accueillant
Informations sur le poste
- Contrat : CDD - 12 Mois
- Nature : Contrat travail
- Durée de travail : 35H/semaine Travail en journée
- Expérience : Expérience exigée
- Salaire : Mensuel de 1868.0 Euros à 2200.0 Euros
- Qualification : Employé qualifié
- Métier ROME : G1607 Employé / Employée de restauration collective
- Postes : 8
- Source : France Travail — 8229528