Les missions du poste
? Contrôle de la qualité des produits réceptionnés (fruits & légumes) à l'appui d'un cahier des charges. ? Contrôle des caractéristiques qualitatives non décelables visuellement : mesure et évaluation du taux de sucre, de la coloration, de la fermeté, de la jutosité, du calibre et du poids des UVC. ? Réalisation de prélèvements pour une analyse plus poussée en laboratoire. ? Traitement des anomalies et des non-conformités : notification des refus, blocage et libération des produits, tri et ré-é…
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