Chef de partie H/F

Au sein de l'équipe cuisine, vous prenez en charge la préparation et l'envoi des plats sur votre poste. Vous assurez la mise en place, la préparation des produits, les cuissons et le dressage dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité de l'établissement. Vous veillez au bon fonctionnement de votre poste de travail, au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi qu'à la bonne gestion des stocks et des approvisionnements liés à votre partie. Horaires de t…