Les missions du poste
Description du poste : Nous recherchons un chef(fe) cuisinier/ère pour notre EHPAD de 54 lits. Missions : - Préparer les plats et proposer des quantités suffisantes - Gérer les commandes et les stocks de produits - Connaître la méthode HACCP pour l'hygiène des locaux, la préparation et la confection des menus - Possible rattachement au service plonge selon les besoins Qualités requises : - Qualification culinaire dans tous les domaines : entrée, plat, dessert et pâtisserie - Respect strict des …
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