Les missions du poste
# Présentation générale
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Agile, réactif, et adossé à un grand groupe, nous connectons chaque jour des milliers de talents aux bonnes opportunités.
Plus de 200 métiers dans tous les secteurs (industrie, logistique, tertiaire, transport, etc.) en intérim, CDD ou CDI.
Un accompagnement personnalisé, des missions qui vous ressemblent !
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# Détails du poste
Vous êtes passionné(e) par la restauration et souhaitez évoluer au sein d'une structure qui valorise l'esprit d'équipe, l'autonomie et la montée en compétences ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire et travailler dans un environnement organisé où la qualité est une priorité ?
Nous recherchons un(e) Second de Cuisine pour accompagner le Chef de Cuisine dans l'organisation quotidienne de la production et garantir la qualité des prestations proposées.
Vos missions
- Participer à la préparation et à la production des repas dans le respect des fiches techniques
- Assister le Chef de Cuisine dans l'organisation et la coordination de l'équipe
- Veiller à la qualité des préparations, à leur présentation et au respect des standards établis
- Contrôler les livraisons, la conformité des marchandises et leur stockage
- Garantir le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et l'entretien du matériel et des locaux
- Participer à la gestion des stocks, des commandes et à l'optimisation des approvisionnements
- Accompagner et former les équipes afin de développer les compétences de chacun
Profil recherché
- Vous justifiez d'une expérience réussie en restauration collective ou traditionnelle
- Vous maîtrisez les normes HACCP et les bonnes pratiques d'hygiène
- Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre organisation et votre esprit d'équipe
- Vous avez envie d'évoluer et de prendre davantage de responsabilités
Informations sur le poste
- Contrat : CDI
- Nature : Contrat travail
- Expérience : 1 An(s)
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur : Activités des agences de travail temporaire
- Métier ROME : G1609 Cuisinier / Cuisinière
- Source : France Travail — 8621872