Responsable de restaurant de collectivité

Vous êtes chargé/e de préparer les déjeuners et repas dans un Ehpad pour 65 résident/es. Vous justifiez d'une expérience en cuisine de collectivité, vous maitrisez la gestion des allergies alimentaires et la préparation des plats mixés et hachés..
Vous travaillez du lundi au dimanche avec 2 jours de repos en roulement de 6h00 à 15h30, les jours fériés.
cdd d'un mois éventuellement renouvelable.
Le salaire est négociable en fonction de votre profil et expérience.
Vous êtes véhiculé/e

Informations sur le poste

• Contrat : CDD - 6 Mois
• Nature : Contrat travail
• Durée de travail : 35H/semaine Travail par roulement
• Expérience : 1 An(s) - En cuisine de collectivité
• Salaire : Horaire de 14.99 Euros - reprise ancienneté et prime segur — reprise ancienneté et prime segur
• Qualification : Employé qualifié
• Secteur : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
• Métier ROME : G1404 Responsable d'établissement de restauration collective
• Compétences : Assurer le suivi des stocks en temps réel ; Organiser le traitement des commandes ; Expliquer et faire respecter les règles et procédures ; Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient
• Formations : Cuisine CAP, BEP et équivalents
• Permis : B - Véhicule léger
• Entreprise : P
• Source : France Travail — 215RVTZ