Les missions du poste
Directement rattaché au Directeur Général, vous travaillerez au contact des équipes de découpe, de fabrication et de conditionnement. Votre rôle sera d'associer la maîtrise de la qualité des produits à l'amélioration des procédés de fabrication. Vous interviendrez notamment sur le suivi de la qualité opérationnelle, le respect des exigences d'hygiène et de sécurité alimentaire, l'amélioration des méthodes de travail et la formalisation des procédés. Vous participerez également aux essais de fab…