Les missions du poste
Située au cœur du Centre de Loisirs du Groupama Stadium et membre des Maisons Bocuse, la Trattoria di Paolo, recrute son futur Chef de partie (H/F) . Vos missions : Partager vos connaissances et veiller sur vos collaborateurs Être en charge de l’organisation du temps de travail de son équipe Relayer les consignes du chef de cuisine auprès de la brigade en expliquant, vérifiant la compréhension et en encourageant l’équipe Respecter et faire respecter les procédures (sécurité alimentaire, stock, …
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