La saison
- Emploi saisonnier : saison d'hiver
- Durée du contrat : 4 mois
- Logement fourni
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Les missions du poste
Restaurant traditionnel d'altitude, entreprise familiale, domaine skiable d'Avoriaz / Les Lindarets, recherche pour la saison d'hiver 2026/27 :
-Un/une CHEF DE PARTIE CONFIRME.
Expérience exigée 6 saisons.
Equipe cuisine composée d'un chef, un second, un chef de partie confirmé, un commis, deux crêpiers, un plongeur.
Cuisine traditionnelle fait maison / produits frais.
- Travail d'exécution, aide cuisine et mise en place service.
- Lors du service présence à l'envoi au poste froid + dressage garnitures.
!!! CUISINE D'ENVOI A GROS DEBIT !!!
- Réception et rangement des marchandises.
- Rangement, nettoyage, maintient de la propreté cuisine, et laboratoire. Respect des normes d'hygiènes.
- Aide et remplacement plonge selon besoins.
Qualités requises : - professionnalisme et motivation - fiabilité - autonomie - organisation et efficacité - propreté - bonne communication et travail en équipe avec la cuisine et le service.
Service midi uniquement - travail en journée continue. Moyenne 350 couverts/jour.
Poste logé en chambre individuelle - nourri le midi les jours travaillés.
Informations sur le poste
- Contrat : Saisonnier - 4 Mois
- Nature : Contrat travail
- Durée de travail : 42H30/semaine Travail en journée...
- Expérience : 3 An(s)
- Salaire : Mensuel de 2800.0 Euros à 2900.0 Euros
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur : Débits de boissons
- Métier ROME : G1609 Cuisinier / Cuisinière
- Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes ; Dresser des plats pour le service ; Préparer les viandes et les poissons
- Formations : Cuisine CAP, BEP et équivalents
- Source : France Travail — 215BSCP