Les missions du poste
En tant que boucher en grande surface , vous assurez la préparation et la mise en valeur du rayon boucherie dans le respect des normes d'hygiène. Vos missions principales : * Préparer et découper les viandes (désossage, parage, tranchage) selon les règles de l'art * Assurer la mise en rayon et la présentation attractive des produits (étals, vitrines, emballage) * Contrôler la qualité et la traçabilité des viandes, gérer les DLC et la rotation des produits * Appliquer les règles d'hygiène et de …