Les missions du poste
Le Centre Hospitalier du Beaujolais Vert, situé à 70 kms de Lyon - 50 kms de Villefranche sur Saône - 25 kms de Roanne comporte 4 sites (Thizy, Bourg de Thizy, Cours, Amplepuis)
Son activité sanitaire mais aussi médico- sociale avec au total :
- 10 lits de médecine
- 77 lits de soins de suite et de réadaptation
- 30 lits de soins de longue durée (USLD)
- 392 lits d'EHPAD (hébergement permanent)
- 36 places SSIAD (Soins à domicile)
- 20 places d'Accueil de jour
Recrute sous contrat à durée déterminée 1 mois renouvelable
1 AIDE CUISINIER H/F
à temps plein 100% pour le site de THIZY.
Les menus sont élaborés par une diététicienne. L'orientation essentiellement gériatrique de l'établissement met le repas au cœur de la prise en charge.
Missions principales :
- Préparer et confectionner les repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP).
- Adapter les textures et régimes spécifiques selon les besoins des résidents.
- Assurer la réception, le contrôle et le stockage des denrées alimentaires.
- Veiller à l'entretien et au nettoyage des locaux et du matériel de cuisine.
- Contribuer à maintenir une ambiance de travail positive et collaborative.
Profil :
- CAP/BEP cuisine souhaité ; une expérience en restauration collective, médico-sociale ou sanitaire est un plus.
- Maîtrise des normes HACCP et du PMS souhaitée.
Horaires : 6h30-14h ou 12h-19h30
Travail : 1 weekend sur 2 ou 1 weekend sur 3
Informations sur le poste
- Contrat : CDD - 1 Mois
- Nature : Contrat travail
- Durée de travail : 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...
- Expérience : Débutant accepté
- Salaire : SELON LES GRILLES DE LA FPH
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur : Activités hospitalières
- Métier ROME : G1602 Commis / Commise de cuisine
- Compétences : Gestes et postures de manutention ; Dresser des plats pour le service ; Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local ; Eplucher des légumes et des fruits ; Préparer les viandes et les poissons
- Formations : Cuisine collectivité CAP, BEP et équivalents
- Source : France Travail — 216CRWH