Les missions du poste
Dans le cadre de l'ouverture d'une de ses nouvelles boutiques à Bourg en Bresse, notre client recherche un·e Responsable de production en pâtisserie pour une maison familiale renommée en pâtisserie/chocolaterie. VOS MISSIONS : - Organiser et superviser la production quotidienne de pâtisseries. - Encadrer une petite équipe de pâtissiers et les accompagner dans leur développement. - Assurer la gestion des approvisionnements et des stocks des matières premières. - Optimiser les coûts de production…