Les missions du poste
La maison tradition recrute dans le secteur de la pâtisserie , poste à pourvoir de suite
Vos missions
- Réaliser l'ensemble des pâtisseries : entremets, tartes, viennoiseries, desserts, etc.
- Assurer la production quotidienne dans le respect des recettes et des normes d'hygiène.
- Participer à la création de nouvelles recettes et collections saisonnières.
- Gérer les stocks, commandes et rotation des produits.
- Veiller à la propreté du laboratoire et au respect des procédures HACCP.
Compétences et profil recherché
- CAP/BEP ou diplôme équivalent en pâtisserie
- 2 ans d'expérience en pâtisserie exigée (alternance comprise)
- Maîtrise des techniques traditionnelles et modernes de pâtisserie.
- Rigueur, créativité, autonomie et esprit d'équipe.
- Sens du détail et passion pour les produits de qualité.
Avantages :
- 50% sur les produits en magasin
- Prime de fin d'année (après 1 an d'ancienneté)
- Prime selon chiffre d'affaire
Nous serons ravis d'étudier votre candidature et de vous accueillir au sein de notre équipe !
Informations sur le poste
- Contrat : CDI
- Nature : Contrat travail
- Durée de travail : 39H/semaine Travail en journée
- Expérience : 2 An(s)
- Salaire : Mensuel de 2560.0 Euros à 2760.0 Euros - selon expérience — selon expérience
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur : Restauration de type rapide
- Métier ROME : D1104 Pâtissier / Pâtissière
- Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs
- Formations : Pâtisserie CAP, BEP et équivalents
- Source : France Travail — 215LMWZ