Les missions du poste
Description :
Ursus, notre restaurant gastronomique étoilé propose une expérience inédite et unique au cœur de la forêt grâce à notre salle décorée avec pas moins de 380 arbres.
Passionné(e) par le monde de la gastronomie, vous intégrez une équipe dynamique, pour vivre une saison enrichissante dans l'environnement unique d'une Maison de famille au sein de notre restaurant étoilé Ursus.
En tant que CHEF DE PARTIE BAR, les missions qui vous seront confiées sont les suivantes :
* Assurer la préparations chaudes et froides proposées à la carte du bar
* Assurer les envois pendant les services
* Contrôler la qualité des plats sortants
* Gérer son poste de travail
* Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
* Participer à la gestion des stocks et aux inventaires
Les missions sont susceptibles d'évoluer selon le profil et la motivation du candidat.
AUTRES AVANTAGES :
* CDD saisonnier 42h /semaine
* Mutuelle d'entreprise APRIL
* Logement mis à disposition en chambre partagée ou prime logement
* Repas fournis
* Tarifs préférentiels dans nos restaurants, bars, spa, hôtel et épicerie
* Avantages saisonniers : réductions sur les forfaits de ski et dans les commerces de la station
* Prime d'ancienneté, sous conditions
NB : LES ANIMAUX DOMESTIQUES NE SONT PAS AUTORISÉS DANS LES LOGEMENTS MIS À DISPOSITION DES SAISONNIERS.
Profil recherché :
Passionné(e) par le secteur de la Restauration :
* Vous avez une PRÉSENTATION IRRÉPROCHABLE.
* Vous êtes ORGANISÉ, À L'ÉCOUTE, SENSIBLE AU DÉTAIL,
* Et aimez TRANSMETTRE VOTRE SAVOIR-FAIRE.
* Vous êtes également RÉACTIF et FLEXIBLE,
* Bénéficiez d'un réel ESPRIT D'ÉQUIPE ET DU SENS DES RESPONSABILITÉS.
* Une expérience en restauration à ce poste est fortement appréciée.
SAVOIR-ÊTRE, BIENVEILLANCE, PASSION, DISPONIBILITÉ ET SOURIRE sont les maîtres mots de nos équipes.
Rejoindre notre Maison, c'est recevoir un accueil très chaleureux, avec une forte notion d'entraide, un management ouvert et participatif constant. Aussi, vous aurez l'opportunité d'intégrer une entreprise à taille humaine aux valeurs familiales fortes, qui mise sur la détection des talents et l'évolution en interne au fil des saisons.
Informations sur le poste
- Contrat : CDD - 5 Mois
- Nature : Contrat travail
- Durée de travail : Travail en journée
- Expérience : 1 An(s)
- Secteur : Restauration traditionnelle
- Métier ROME : G1609 Cuisinier / Cuisinière
- Source : France Travail — 8552605