Les missions du poste
Nous recherchons un(e) pâtissier(ère) pour rejoindre notre équipe au sein d'une pâtisserie artisanale située à Lyon.
Notre établissement propose des pâtisseries et des desserts artisanaux, avec une ouverture sur les saveurs et les influences asiatiques.
**Vos missions principales :**
- Réaliser les préparations pâtissières : pâtes, biscuits, crèmes, garnitures et autres préparations de base.
- Participer à la fabrication, au montage, à la cuisson et à la finition des gâteaux et desserts.
- Participer à l'élaboration de nouvelles créations pâtissières, notamment autour des saveurs et ingrédients asiatiques.
- Préparer les éléments sucrés et salés destinés à notre offre de brunch.
- Assurer ponctuellement la vente en boutique, l'accueil et le conseil auprès de la clientèle.
- Participer à la gestion des stocks et à la réception des matières premières.
- Assurer le nettoyage du laboratoire et du matériel.
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
**Profil recherché :**
- CAP Pâtissier ou qualification équivalente souhaité.
- Maîtrise des techniques de base en pâtisserie.
- Connaissance des saveurs, ingrédients ou techniques de pâtisserie asiatique appréciée.
- Rigueur, organisation et esprit d'équipe.
- Capacité à accueillir et conseiller les clients en français.
- Anglais nécessaire pour l'accueil d'une clientèle internationale.
- La maîtrise d'autres langues étrangères est un atout.
**Conditions de travail :**
- Lieu : Lyon (69).
- Contrat : CDI à temps plein.
- Durée hebdomadaire : 35 heures.
- Rémunération : 1 902,23 € brut mensuels.
- Travail en présentiel, principalement au laboratoire de production et ponctuellement en boutique.
Merci de transmettre votre candidature via France Travail.
Informations sur le poste
- Contrat : CDI
- Nature : Contrat travail
- Durée de travail : 35H/semaine Travail en journée...
- Expérience : Débutant accepté
- Salaire : Mensuel de 1902.23 Euros
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur : Pâtisserie
- Métier ROME : D1104 Pâtissier / Pâtissière
- Compétences : CAP pâtissier ; Décoration de gâteaux ; Préparation de crèmes pâtissières ; Préparation de garnitures pour pâtisseries ; Techniques de glaçage et de décoration ; Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers ; Accueillir, orienter, renseigner un public ; Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie ; Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail ; Préparer une pâte de pâtisserie ; Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Formations : Pâtisserie CAP, BEP et équivalents
- Langues : Anglais
- Source : France Travail — 215TVZR