Les missions du poste
API Restauration recrute un.e Second de cuisine sur un établissement scolaire à YSSINGEAUX (43).
Vos missions seront les suivantes :
- réceptionner et contrôler les marchandises (contrôle de poids, de qualité, de la conformité au cahier des charges)
- participer à la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité
- participer aux inventaires de fin de mois
- réaliser le service et le nettoyage de la cuisine
- être force de proposition dans les recettes et la mise en valeur des plats
Vous êtes reconnu(e) pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles et vous avez l'esprit d'équipe.
Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et efficace.
Temps plein
Travail du lundi au vendredi
Nombre de couverts : 1100
Equipe : 12 personnes
Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale, dans le secteur de la restauration collective, une entreprise à taille humaine.
Vous recherchez une entreprise de restauration qui met en avant les produits locaux, frais et de qualité, une entreprise qui met le partage et la convivialité au centre de ses valeurs.
Alors rejoignez-nous !
Vous intégrerez une entreprise en constante évolution, qui est toujours à la recherche de nouveaux talents, apporte une dynamique dans nos cuisines et au sein des équipes afin de combler les appétits des convives au quotidien.
Nous vous accompagnerons dans votre quotidien grâce à des formations et à des échanges sur les bonnes pratiques notamment en terme d'hygiène et de qualité. Nos centres de formations et leurs parcours individualisés vous apporteront les compétences nécessaires à votre évolution.
Une indépendance et une autonomie vous permettront de vous épanouir tout en ayant à vos côtés une équipe de structure (90% de nos encadrants sont issus de la cuisine) sur laquelle vous appuyer.
Informations sur le poste
- Contrat : CDI
- Nature : Contrat travail
- Durée de travail : 35H/semaine Travail en journée
- Expérience : 5 An(s)
- Salaire : Mensuel de 1965.64 Euros - 13ème Mois — 13ème Mois
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur : Autres services de restauration n.c.a.
- Métier ROME : G1609 Cuisinier / Cuisinière
- Compétences : Dresser des plats pour le service
- Formations : Cuisine collectivité CAP, BEP et équivalents
- Source : France Travail — 215XSRG