Les missions du poste
Rattaché(e) à la direction, vous prenez la responsabilité globale de la production culinaire pour le lancement de notre tout nouveau Pôle Traiteur. Nous recherchons un Chef de cuisine passionné, autonome et structuré pour porter ce projet clé, élaborer une offre culinaire saine et équilibrée à partir de produits frais et de saison, et constituer sa propre équipe de 5 cuisiniers. Missions principales * Montage et lancement du Pôle traiteur : Structurer l'activité traiteur de A à Z et organiser l…
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