Boucher H/F

En relation avec le responsable de la boucher vous interviendrez sur la préparation de différents types de viandes. Vos principales missions seront : - Désosser les pièces de viande - Découper et dénerver les morceaux de viande - Maîtriser les différents outils et machines de découpe : couteaux, scies, couperets, hachoirs, machines à scier ; - Présenter les produits en vitrine ; - Accueillir les clients ; - Conseiller et informer les clients sur l'origine des viandes et leurs propriétés ;