Les missions du poste
Description du poste : Le Restaurant Inter-Administratif de Lyon recherche un(e) Pâtissier(ère) qualifié(e) pour compléter son équipe. Votre mission sous la responsabilité de votre Chef de Partie : - GESTION - Participer à l'élaboration des plans de menus prévisionnels de sa production. - Anticiper et Analyses sa fabrication. - Analyser les pertes dues à la fabrication et à la vente. - Organiser ses congés en relation avec les autres collaborateurs. - Participer à l'organisation le contrôle le …
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