La saison
- Emploi saisonnier : saison d'hiver
- Durée du contrat : 4 mois
- Logement possible
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Les missions du poste
Nous recherchons un(e) boulanger(ère) Pole-Emploi hivers 2026-2017
Poste 35 h par semaine avec 2 ou 3 jours de repos en alternance par semaine .
Vous aspirez à travailler dans une région de montagne (le sud du massif Alpin) au climat agréable (ensoleillement optimum) sain (pas de pollution, nuits fraiches) en altitude (1000m) au contact de la nature (eau, air pur), ou vous pourrez pratiquer la randonné (à pied, à vélo), les sports d'eau vive, aériens, l'escalade, les sports de neige (surf, ski alpin, de fond, escalade sur cascade de glace.)
Nous sommes une boulangerie-pâtisserie artisanale à taille humaine, constituée d'une équipe solidaire qui travaille dans une ambiance conviviale, dont une équipe de 2 à 3 boulangers pour assurer l'approvisionnement d'une boutique de petite ville et d'une boutique en zone touristique à fort potentiel lors des saisons.
Un contrat Saisonnier (de décembre 2026 à avril 2027),
Vous aurez à réaliser de la boulangerie traditionnelle. Ce poste s'adresse à une personne passionnée par ce métier artisanal, ayant de l'expérience et/ou une formation, aimant travailler en équipe, ayant le goût du travail bien fait, maîtrisant les procédés de fabrication traditionnels : pétrissage des pains spéciaux, façonnage à la main, boulage des pâtons, gestion du levain dur, fermentation lente, cuisson en four à soles, mais aussi le façonnage mécanique et la cuisson rotative en filet.
Vous intégrez une équipe avec des horaires modulables en fonction de l'activité. Vous réalisez des semaines de 25 h sur 4 jours à 44 h sur 6 jours et bénéficiez donc de 2 ou 3 jours de repos par semaine en fonction de la saison et du niveau d'activité de la boulangerie.
Rémunération selon compétences de 13 €/h à 15 €/h, auquel s'ajoute les majorations légales pour le travail de nuit, du dimanche et des jours fériés, les heures supplémentaires (25% & 50%), la mutuelle, prime annuelle légale (4% du brut annuel), PPV Prime de Partage de la Valeur selon les résultats de l'entreprise (> 13ème mois, 115% du net mensuel en 2025) et les réductions tarifaires.
Possibilité de logement collectif ou individuel sur place, en ville ou dans les villages environnants.
Informations sur le poste
- Contrat : Saisonnier - 4 Mois
- Nature : Contrat travail
- Durée de travail : 35H/semaine Travail en journée...
- Expérience : 24 Mois
- Salaire : Horaire de 13.0 Euros à 15.0 Euros
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Métier ROME : D1102 Boulanger / Boulangère
- Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs ; Bac pro boulanger pâtissier ; Boulanger ; Boulanger (BM) ; BP boulanger ; Calcul de quantité ; CAP boulanger ; Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie) ; Techniques de boulage des pâtons ; Techniques de panification/fermentation ; Techniques de pétrissage manuel ; Utilisation de matériel de nettoyage ; Utilisation de pétrin mécanique ; Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons ; Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Source : France Travail — 216HJDV