Les missions du poste
SYNERGIE recherche un second de cuisine (F/H) à ANNECY. Mission: -Assurer la mise en place -Réaliser des recettes culinaires en fonction de la prévision des menus. -Contrôler la qualité et la date de consommation des produits. -Participer voire assurer la production et l'assemblage des plats -Participer à l'élaboration des menus -Contrôler le respect de la chaîne du froid et du chaud ainsi que les règles de conservation et de distribution des aliments et des matières premières -Entretenir les l…
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