Les missions du poste
Maison Viret, c'est 80 ans de tradition culinaire annécienne, une ambiance
chaleureuse et un esprit familial certain.
Nous recherchons un Pâtissier traiteur confirmé (H/F) pour notre
laboratoire de production de Seynod, basé à Annecy.
Vos missions :
1. Garantir la production de pâtisserie et assurer par sa créativité
l'évolution de l'offre culinaire
2. Gérer l'organisation de la production, assurer la cohésion d'équipe
et la transmission des savoir faire et des savoir-être
3. Réaliser les fiches techniques pâtisserie en respectant les ratios
nourriture fixés
4. Élaborer de nouvelles recettes pour les soumettre au Chef de Cuisine
Conditions de travail :
1. CDI, 39h par semaine
2. Horaires en continu (6h-15h)
3. 2 jours de repos consécutifs (samedi + dimanche)
4. 2 extras par mois minimum sont à prévoir en fonction des évènements
planifiés
5. Rémunération mensuelle brute : jusqu'à 2 500 € selon profil
Pourquoi nous rejoindre ?
Rejoindre Maison Viret, c'est intégrer une entreprise à taille humaine, où
chaque collaborateur a sa place et peut évoluer au cœur de projets
événementiels stimulants et variés.
Un accompagnement au quotidien
1. Repas pris en charge
2. Mutuelle santé avantageuse : pack bien-être jusqu'à 350€ remboursés
par an pour la médecine douce, une prime de naissance et
l'accompagnement par un courtier Groupama
3. Participation à hauteur de 50% de votre abonnement SIBRA
4. Parking disponible pour faciliter vos trajets
5. Des possibilités de logement à des tarifs avantageux sans besoin de
garant
6. Steeple, un outil interne avec une communauté engagée
7. 30% de remise chez notre partenaire Bragard, référence en tenues de
cuisine et votre tenue fournie en fin de période d'essai
8. Un coffre-fort numérique sur lequel conserver vos documents
importants en toute sécurité et confidentialité
Une expérience unique Maison Viret
1. Formation interne continue pour accompagner votre développement
professionnel
2. La possibilité d'être planifié sur les évènements du groupe
3. Possibilités rapides d'évolution et de mobilité en France et à
l'international
Des avantages exclusifs qui font la différence
1. Un accès à la plateforme UMIH : des réductions, bons d'achats, codes
promotionnels et billetterie sur plus de 2500 enseignes nationales et
locales
2. Arbre de Noël à l'Abbaye de Collonges-au-Mont-d'Or avec les équipes
des Maisons Bocuse
3. Prime de cooptation
4. 20% de réduction sur les produits Bocuse sur la boutique en ligne
5. 10% de réduction dans l'ensemble de nos boutiques C-Gastronomie, mais
aussi sur les plats traiteur et les produits d'épicerie fine
6. 20% de réduction sur le bateau-restaurant Libellule et dans notre
brasserie le Bleu Imperial (hors boissons)
7. 20% de réduction en ventes privées dans les boutiques C-Gastronomie
lors des fêtes de fin d'année
8. Des fêtes du personnel et évènements conviviaux sur les temps forts
de l'année
Informations sur le poste
- Contrat : CDI
- Nature : Contrat travail
- Expérience : 1 An(s)
- Métier ROME : G1610 Pâtissier / Pâtissière de restaurant
- Source : France Travail — 8376154