Les missions du poste
Newrest recrute aujourd'hui un Plongeur en restauration collective (et livraison 30% du poste) H/F au sein d'un établissement scolaire (cuisine centrale) situé à Lyon 3ème.
Contrat en CDI / temps plein / lundi, mardi, jeudi & vendredi / intermittent scolaire / permis B obligatoire
Informations sur le site:
Type de site: Etablissement scolaire (cuisine centrale)
Horaires: Lundi, mardi, jeudi & vendredi (mercredi non travaillé)
De 6H30 à 16H00 (dont 45 minutes de pause)
Effectif de l'équipe: 9 collaborateurs
Nombre de couverts: 2000 couverts
Accessibilité : Parking à disposition & transports en commun
Etat des équipements: Cuisine en bon état
Autres: Poste avec 70% de plonge et 30% en livraison. Permis B obligatoire. Contrat intermittent scolaire
Vous devez au quotidien garantir la plonge de la cuisine et ce, en respectant les procédures d'hygiène applicables au sein Newrest.
MISSIONS :
Vous réalisez la plonge et garantissez la propreté du poste de travail.
Vous procédez à l'essuyage ainsi qu'au rangement de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service ainsi que l'ensemble du matériel (casseroles, marmites, fours.)
Vous assurez le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail.).
Vous réalisez le remplacement des sacs poubelle afin de maintenir la propreté.
Vous aidez ponctuellement sur certaines tâches à la demande de votre hiérarchie.
Vous informez votre hiérarchie des produits manquants pour la réalisation de votre travail.
Vous respectez les méthodes d'utilisation des produits lessiviels afin de garantir votre sécurité.
Vous respectez les procédures définies au sein de votre service d'affectation.
Vous respectez les mesures de sûreté et de sécurité.
Vous assurez la livraison de repas auprès d'un autre site (30% du poste).
Profil
Sans formation requise au préalable, vous disposez d'une expérience minimale de 1 an sur un poste de plongeur dans le milieu de la restauration collective.
Vous avez une bonne maîtrise des règles HACCP, et veillez rigoureusement à les appliquer.
Dans le cadre de sa politique diversité, Newrest étudie, à compétences égales, toute candidatures, dont celles de personnes en situation de handicap.
A PROPOS DE NEWREST :
Newrest est un groupe international leader dans le catering multisectoriel, présent dans 52 pays et employant plus de 61 510 collaborateurs, avec un chiffre d'affaires de 3.336 milliards d'euros.
Spécialiste du catering aérien, ferroviaire, de la restauration concédée, des bases-vie et du facility management, Newrest conjugue savoir-faire local et envergure globale.
Son positionnement « Unlimited » traduit une ambition forte : innover, s'adapter à chaque contexte, et faire de chaque prestation une expérience sur mesure, au service de la satisfaction client.
Informations sur le poste
- Contrat : CDI
- Nature : Contrat travail
- Durée de travail : 35H/semaine Travail en journée
- Expérience : Débutant accepté
- Salaire : Mensuel de 1867.02 Euros - 13ème mois (délai de carence d'un an) — 13ème mois (délai de carence d'un an)
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur : Autres services de restauration n.c.a.
- Métier ROME : G1605 Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine
- Compétences : Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local ; Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine ; Réaliser la plonge
- Permis : B - Véhicule léger
- Source : France Travail — 216GRYY