Offres d'emploi Plongeur en Auvergne-Rhône-Alpes

• En CDD : salaire médian affiché 23 069 € par an ; la moitié des offres entre 21 715 € et 24 686 € (22 offres qui affichent un salaire).

Médiane des milieux de fourchette des annonces en ligne qui affichent un salaire, telles que publiées (hors estimations d'agrégateur) ; calcul mis à jour à chaque collecte.

Professionnel du nettoyage et de l'hygiène, le Plongeur officier de cuisine gère le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant.

Activités

• Travaille dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement
• Participe à la réception et au stockage des marchandises
• Peut réaliser d'autres tâches en cuisine ou en salle, comme la préparation des ingrédients pour les recettes culinaires ou celle du linge au départ

Accès à l'emploi

Cet emploi est accessible sans qualification. Le CQP plongeur/aide de cuisine peut en faciliter l'accès.

Certifications citées par le ROME : CQP plongeur - officier de cuisine.

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
• Réaliser la plonge
• Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger
• Appliquer et respecter les recommandations de dosage des différents produits d'entretien
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Doser des ingrédients culinaires
• Eplucher des légumes et des fruits

Savoirs

Conditions de travail

Conditions de travail et risques professionnels

Port de tenue professionnelle ou d'uniforme ; Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes ; Station debout prolongée

Horaires et durée du travail

Travail en horaires décalés ; Travail en horaires fractionnés ; Travail les week-ends et jours fériés ; Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité

Types de structures

Bar, Brasserie ; Etablissement de restauration traditionnelle ; Hôtellerie

Métiers proches

Fiche G1605 « Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine » du Répertoire opérationnel des métiers et des emplois, retenue parce qu'elle est celle de 89 % des 105 offres dont l'intitulé désigne ce métier et qui portent un code ROME. Source : ROME 4.0, France Travail (version 61 du 15/06/2026), Licence Ouverte.

Quel salaire est affiché dans les offres d'emploi de plongeur ?

En CDD : salaire médian affiché 23 069 € par an ; la moitié des offres entre 21 715 € et 24 686 € (22 offres qui affichent un salaire). Montants affichés dans les annonces en ligne (hors estimations d'agrégateur), milieu de la fourchette de chaque annonce.

Quels contrats sont proposés dans les offres de plongeur ?

Parmi les 134 offres qui précisent leur contrat : 64 % en CDD, 35 % en CDI et 1 % en alternance.

Où trouver le plus d'offres d'emploi de plongeur ?

Rhône (69) : 60 offres, Savoie (73) : 42 offres et Haute-Savoie (74) : 31 offres.

Quelles entreprises recrutent le plus de plongeurs ?

France Travail (34 offres), Direct Emploi (11 offres) et RANDSTAD (6 offres), parmi 117 recruteurs.