Les missions du poste
RESPONSABILITÉS :
Votre Mission de 1er Chef de Partie, si vous l'acceptez : Faire vivre une expérience inoubliable à nos clients !
Le monde évolue, les attentes changent... mais notre objectif reste le même : surprendre, ravir, fidéliser. Et pour ça, nous avons besoin de talents ! Nous avons besoin de VOUS !
Concrètement, vous...
- Assurer la mise en place et la préparation des plats de son poste (chaud, froid, etc.)
- Garantir la qualité, la présentation et la régularité des plats servis
- Encadrer et former les commis et chefs de partie
- Veiller au respect des recettes et fiches techniques
- Contrôler les cuissons, assaisonnements et dressages
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
NOS PETITS + (RIEN QUE POUR VOUS) :
- Horaires continus (sauf exception)
- Un week-end OFF par mois garanti, parce que le repos, c'est sacré
- Une super mutuelle qui protège toute la famille
- Un remboursement mensuel à hauteur de 50% de votre abonnement de transports en commun si vous les emprunter pour vous rendre chez nous
- Massage Amma Assis (approximativement une fois par mois)
- Carte collaborateurs offrant des taux réduits chez Accor pour vous et vos proches
Alors vous voulez tentez l'aventure ? Rejoignez-nous !
PROFIL RECHERCHÉ :
Votre expérience et vos compétences incluent :
- Expérience confirmée en tant que Chef de Partie
- Bonne maîtrise des techniques culinaires
- Rigueur, organisation et rapidité d'exécution
- Esprit d'équipe et leadership
- Sens du détail et de la qualité
Grape-Sponso
Informations sur le poste
- Contrat : CDI
- Nature : Contrat travail
- Durée de travail : 39H/semaine Travail en journée
- Expérience : Expérience exigée
- Qualification : Employé qualifié
- Métier ROME : G1609 Cuisinier / Cuisinière
- Source : France Travail — 8141491