Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité (H/F)

SER recrute 1 chef(fe) gérant(e) de collectivité pour un foyer handicapés de 40 lits.
Equipe de 4 salariés.
Poste CDI 35 heures.
Poste à pourvoir immédiatement.
Horaires de travail de 7h00 à 14h45 du lundi au vendredi .
Eventuellement 3 à 4 Week end de travaillés par année
Les requis : Très bon cuisinant ,maitrise HACCP ,management et bon gestionnaire de cuisine.
Avantages société: 13ème mois après 1 an ancienneté, avantage en nature repas, mutuelle ,comité d'entreprise, linge de travail fourni et blanchi, participation aux bénéfices.
Primes PAC et PSM de 72€
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Profil souhaité Expérience 2 ans dans un poste similaire.
Type d'emploi : Temps plein, CDI à pourvoir de suite.
Salaire : 2600€ /mois + primes PAC et PSM de 72€

Informations sur le poste

• Contrat : CDI
• Nature : Contrat travail
• Durée de travail : 35H/semaine Travail en journée
• Expérience : 2 An(s)
• Salaire : Mensuel de 2600.0 Euros à 2601.0 Euros - prime pac et psm mensuelle de 73€ — prime pac et psm mensuelle de 73€
• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur : Autres services de restauration n.c.a.
• Métier ROME : G1404 Responsable d'établissement de restauration collective
• Compétences : Normes d'hygiène et de sécurité ; Production culinaire ; Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) ; Animer, coordonner une équipe ; Assurer le suivi des stocks en temps réel ; Coordonner les activités du personnel ; Définir des besoins en approvisionnement ; Organiser le traitement des commandes ; Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient
• Formations : CAP, BEP et équivalents
• Source : France Travail — 215LGLF