Les missions du poste
Nous recrutons un Chef Gérant (F/H) :
Le poste en bref
- Type de contrat : CDI
- Localisation : Le Coteau
- Temps de travail : temps plein - 35 h
- Salaire : 2500€ brut + Primes Mensuelles + 13ème mois
- Horaires : 07h00 - 15h00 (journées continues) + deux week-ends sur deux de repos
- Type d'établissement : Maison de Retraite
- Taille de l'équipe : 6
- Nombre de convives : 187
Au quotidien :
Rattaché(e) au Responsable de secteur, vos missions sont les suivantes :
- encadrer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration),
- réaliser vos commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux sur notre logiciel,
- gérer l'ensemble des coûts pour un bon équilibre budgétaire,
- participer à la vie de l'établissement de santé,
- assurer une bonne communication avec le client,
- faire de l'hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité.
Vous êtes :
Formé(e) à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent.
Vous maîtrisez les techniques culinaire, les normes HACCP et l'outil informatique.
Nous vous proposons :
- 1 week-end sur 2 de repos, 16 RTT
- Rythme de travail compatible avec un équilibre de vie professionnel/personnel
- Opportunités de formation métier
- Travail en autonomie
Nous sommes :
Le Groupe Restalliance est un acteur de la restauration et des services hôteliers, expert du secteur santé, présent sur tout le territoire. Nos plus de 3400 collaborateurs font vivre au quotidien nos valeurs de fierté, d'engagement et de partage auprès de nos clients et convives.
Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.
Informations sur le poste
- Contrat : CDI
- Nature : Contrat travail
- Durée de travail : 35H/semaine Travail en journée...
- Expérience : 1 An(s)
- Salaire : Mensuel de 2499.0 Euros à 2500.0 Euros - 13ème mois + PAC + PSM — 13ème mois + PAC + PSM
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur : Restauration collective sous contrat
- Métier ROME : I1506 Superviseur / Superviseuse cordiste
- Entreprise : RESTALLIANCE, entreprise indépendante de 2500 collaborateurs et plus de 850 sites clients en France, s'est imposée depuis 1993 comme l'un des acteurs majeurs de la restauration et de l'hôtellerie auprès des établissements de santé (hôpitaux, cliniques, maisons de retraite, structures d'accueil pour personnes en situation de handicap).
- Source : France Travail — 216CQVR