Les missions du poste
Pour soutenir notre brigade de cuisine et garantir la fluidité de nos services, nous recherchons un(e) Plongeur(se) pour intégrer notre équipe.
Votre rôle au sein de la brigade
En tant que garant(e) de la propreté de notre matériel, vous jouez un rôle essentiel dans la bonne marche du service.
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vos missions principales seront les suivantes :
-Assurer le nettoyage et la désinfection de la vaisselle, de la verrerie et de la batterie de cuisine.
-Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
-Maintenir la propreté constante de la zone de plonge et du poste de travail.
-Aider et soutenir l'équipe de cuisine pour des activités de préparation ou de rangement
Profil recherché
Nous recherchons une personne faisant preuve d'une grande rigueur, réactivité et d'une polyvalence.
Vous êtes reconnu(e) pour votre rapidité d'exécution, votre sens de l'organisation et votre capacité à vous intégrer harmonieusement au sein d'une équipe passionnée.
Une expérience minimale d'1 an sur le poste de Plongeur(se) en restauration traditionnelle est exigée pour ce poste.
Conditions de travail et mobilité
Le poste s'exerce du mercredi au dimanche midi, horaire de travail en coupures : 11h00 à 15h30 et 19h00 à 22h00 ou 23h00 selon la fin du service.
CDI 35H, heures supplémentaires possibles.
Note importante concernant votre déplacement et accès au restaurant. Notre établissement étant situé dans une zone excentrée et n'étant pas desservi par les transports en commun, la possession d'un moyen de locomotion personnel est indispensable pour assurer vos horaires de service.
Informations sur le poste
- Contrat : CDI
- Nature : Contrat travail
- Durée de travail : 35H/semaine Travail en horaires fractionnés...
- Expérience : 1 An(s)
- Salaire : Horaire de 12.31 Euros
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur : Restauration traditionnelle
- Métier ROME : G1605 Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine
- Compétences : Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ; Règles et consignes de sécurité ; Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local ; Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine ; Réaliser la plonge ; Entretenir un équipement, une machine, une installation ; Manipuler des produits de nettoyage et d'entretien ; Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger
- Source : France Travail — 215SNRV