Les missions du poste
Description du poste : Le Restaurant Indien Spice Valley à Nantua recherche un Chef Cuisinier spécialisé en cuisine indienne et pakistanaise. Missions principales : Préparation des plats traditionnels indiens et pakistanais (currys, biryani, tandoori, tikka masala, etc.) Gestion complète de la cuisine en autonomie. Organisation des stocks et des commandes fournisseurs Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Maintien de la qualité et de l'authenticité des recettes …