Les missions du poste
Sous la responsabilité du chef de cuisine et en lien avec les membres de l'équipe, le cuisinier H/F élabore et cuisine des mets en accord avec la charte qualité de l'établissement, un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Le cuisinier H/F a la possibilité d'élaborer des menus, des plats.
Vous serez amené à :
Réaliser l'approvisionnement et le stockage des produits
Organiser le travail et la production
Réaliser une production culinaire, le dressage et l'envoi des préparations
Garantir l'application et le contrôle des normes d'hygiène et de sécurité
Réaliser les opérations de fin de service
Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité et la législation alimentaire
Vous savez travailler en équipe et vous adapter
Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP Cuisine ou équivalent
Informations complémentaires
CDI temps plein
Date de prise de poste : Dès que possible
Rémunération et avantages
A partir du Niveau 1 Echelon 1 de la CCN HCR : 1867,02€ brut. Reprise d'ancienneté possible sur un poste similaire.
Travailler à l'Adapei de l'Ain, c'est intégrer une association qui :
Propose une mutuelle prise en charge à 50% ;
Permet de bénéficier des avantages du Comité Social et Economique (chèques cadeaux et vacances, réductions tarifaires.) ;
Promeut la montée en compétences régulière par le biais de la formation (alternance, continue) ;
Favorise la mobilité interne ;
Est partenaire d'Action Logement : aides pour la location, accession à la propriété ou les travaux, aide pour la mobilité, .
Informations sur le poste
- Contrat : CDI
- Nature : Contrat travail
- Expérience : Débutant accepté
- Salaire : Horaire de 12.31 Euros à 14.0 Euros
- Secteur : Action sociale sans hébergement n.c.a.
- Métier ROME : G1609 Cuisinier / Cuisinière
- Source : France Travail — 8224921