Les missions du poste
Nous recherchons un(e) Chef(fe) de rang dynamique pour rejoindre notre équipe de restauration à notre Table gastronomique. Un accueil chaleureux, un accompagnement attentif et un service de grande qualité sont indispensables, car mettre en valeur les métiers de la salle est essentiel pour nous. Vous êtes ceux qui rendent chaque repas inoubliable.
Relai du maitre d'hôtel de l'établissement et manager de vos commis, vous endossez de nombreuses responsabilités en plus de former, d'accompagner et de faire grandir votre équipe, vous aurez comme missions :
- Gestion rangs clients,
- Service à table et coordination commis,
- Suivi qualité service
L'expérience client à notre table gastronomique doit être parfaite, vous en êtes le garant !
Votre profil :
Le détail est important pour vous, rien ne manque grâce à votre sens de l'organisation et de l'anticipation.
Vous êtes diplomate et savez faire le lien entre vos supérieurs et votre équipe
L'esprit d'équipe est votre force
Vous mettez la main à la pâte et pensez que le management participatif est la clé de la réussite
Vous sensibilisez vos équipes à une attitude commerciale
Vous savez gérer la pression
Vous souhaitez être au cœur de l'action auprès de votre équipe
Disponibilité pour travailler les soirs, les week-ends et les jours fériés.
Ce que nous offrons:
Repos dimanche et lundi
Environnement de travail convivial et stimulant.
Prise en charge de la mutuelle à 100 %
Si vous êtes passionné par le monde de la gastronomie et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, envoyez votre candidature
Nous sommes impatients de vous rencontrer et de partager notre passion pour la restauration avec vous !
Informations sur le poste
- Contrat : CDI
- Nature : Contrat travail
- Durée de travail : 42H/semaine Travail en horaires décalés...
- Expérience : 2 An(s)
- Salaire : selon profil
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur : Hôtels et hébergement similaire
- Métier ROME : G1810 Chef / Cheffe de rang
- Compétences : Communication interpersonnelle ; Techniques de dressage de table ; Techniques de gestion de conflits ; Techniques de port de plateaux et plats ; Techniques du service en salle ; Accueillir le client et l'installer ; Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts ; Prendre une commande client ; Effectuer le service des plats à table ; Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Formations : Hôtellerie Bac ou équivalent
- Langues : Anglais
- Source : France Travail — 214ZSDC