Les missions du poste
Votre mission
Au sein de la MDEA, vous intégrerez une institution soudée et dynamique, animée par la volonté d'accompagner chaque enfant.
Nous recherchons un cuisinier à temps plein, au sein de la Maison Départementale de l'Enfance de l'Ain à Bourg en Bresse.
Vous êtes essentiel(le) aux préparations des repas mais également à la bonne gestion des stocks et au respect des normes d'hygiène.
Poste à pourvoir dès que possible en CDD pour une durée d'un an, renouvelable.
Missions
Ø Préparer les repas du midi et du soir (env. 100 repas/service).
Ø Gérer les taches inhérentes à la cuisine (gestion des stocks, commandes, HACCP, nettoyage.)
Compétences pour le poste
Ø Respect des règles d'hygiène et sanitaires
Ø Autonome, responsable, discrétion professionnelle
Pourquoi rejoindre la MDEA ?
Informations sur le poste
- Contrat : CDD - 12 Mois
- Nature : Contrat travail
- Durée de travail : 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...
- Expérience : 1 Mois
- Salaire : Mensuel de 1900.0 Euros à 2200.0 Euros
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur : Hébergement social pour enfants en difficultés
- Métier ROME : G1606 Cuisinier / Cuisinière de collectivité
- Compétences : Concevoir des recettes et menus ; Cuire des viandes, poissons ou légumes ; Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local ; Eplucher des légumes et des fruits ; Manipuler des équipements de cuisine
- Formations : Cuisine CAP, BEP et équivalents
- Source : France Travail — 216GPQT