Les missions du poste
Vous travaillez dans un restaurant pizzéria et cuisine de tradition italienne.
Vous aurez en charge les activités suivantes :
- superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement
- s'assurer de la qualité des produits et garantir la sécurité sanitaire des aliments
- gérer l'approvisionnement des produits et des stocks, commande fournisseurs
- mettre en place une nouvelle carte tous les 6 mois (Menu été/hiver)
- préparer les plats du jour...
- encadrer l'équipe de cuisine
Informations sur le poste
- Contrat : CDI
- Nature : Contrat travail
- Durée de travail : 39H/semaine Travail en journée
- Expérience : 2 An(s)
- Salaire : Selon expérience
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur : Fabrication de glaces et sorbets
- Métier ROME : G1601 Chef / Cheffe de cuisine
- Compétences : Dresser des plats pour le service ; Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Formations : Cuisine CAP, BEP et équivalents
- Source : France Travail — 215FTBB
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