Les missions du poste
Description du poste : Vos missions : - Réceptionner, contrôler et préparer les viandes (découpe, désossage, parage) - Confectionner les préparations bouchères (rôtis, brochettes, saucisses, etc.) - Assurer la présentation et la mise en rayon des produits - Conseiller et fidéliser la clientèle - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP) - Gérer les stocks et limiter la démarque Profil recherché : - CAP/BEP Boucherie ou équivalent - Expérience en grande d…
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