CUISINIER H/F (H/F)

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) pour assurer la préparation des repas dans le respect des recettes, des règles d'hygiène et des exigences de qualité.

Vous participez à la préparation des entrées, plats et desserts, réalisez les cuissons, assurez le dressage et veillez au bon déroulement du service. Vous êtes également chargé(e) du nettoyage de votre poste de travail, de l'entretien du matériel et du respect des normes HACCP.

Vous travaillez au sein d'une équipe dynamique et contribuez chaque jour à la satisfaction des convives en proposant des repas de qualité.

Informations sur le poste

• Contrat : CDD - 6 Mois
• Nature : Contrat travail
• Durée de travail : 35H/semaine Travail en journée...
• Expérience : 48 Mois
• Salaire : selon profiles
• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur : Restauration traditionnelle
• Métier ROME : G1609 Cuisinier / Cuisinière
• Compétences : BP arts de la cuisine ; CAP cuisine ; Cuisine des spécialités régionales françaises ; Dresser des plats pour le service ; Assurer la propreté de la zone de travail ; Concevoir des recettes et menus ; Conditionner des produits ; Cuire des viandes, poissons ou légumes ; Entretenir des équipements de cuisine professionnelle ; Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock ; Organiser des événements culinaires ; Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple ; Préparer des plats à base de produits locaux ; Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Permis : B - Véhicule léger
• Source : France Travail — 216CPHF