CAP Pâtisserie - Commis Pâtissier en Alternance H/F

Vous participerez à la préparation et à la réalisation des productions sous la supervision de l'équipe pâtisserie. Vos missions pourront comprendre : - Préparation des ingrédients et du matériel - Pesée et préparation des matières premières - Réalisation de préparations de base - Participation au dressage et à la décoration - Surveillance des cuissons - Préparation et rangement du laboratoire - Mise en place des produits destinés à la vente - Nettoyage du matériel et du poste de travail - Respe…